Những người tham gia thuộc mọi lứa tuổi, quốc tịch và tôn giáo, cầm những tấm bích chương và biểu ngữ đáng chú ý, diễn hành qua các đường phố ở Chicago và nhận được hưởng ứng nồng nhiệt. Nhiều người lái xe bấm còi hoặc đưa ngón tay cái lên để biểu thị sự ủng hộ. Trong trang phục của những bạn thú và những kiểu áo thun khác nhau có in chữ “Ăn Thuần Chay”, hội viên chúng tôi cũng tham dự sự kiện có ý nghĩa này.
Sau đó, vào buổi trưa, một chương trình sinh hoạt tại công viên gồm phần thuyết trình của nhiều diễn giả, cuộc thi trang phục, sổ xố và các trò chơi. Điểm nổi bật của chương trình là phần đọc bức thư của Thị trưởng Chicago, ông Rahm Emanuel, tuyên bố ngày 1 tháng 6 năm 2013 là Ngày Hãnh Diện Ăn Chay ở Chicago. Ông Thị trưởng khuyến khích: “Tất cả dân chúng Chicago hãy bày tỏ sự ủng hộ đối với những láng giềng trường chay và thuần chay của mình trong ngày tốt lành này.” (Xin xem lá thư bên trên). Ngoài ra, Ông Frank Avila, Ủy Viên Phục Hồi Nước Đô Thị của Chicago và Vùng Lân cận – người thực hiện cuộc phỏng vấn Thanh Hải Vô Thượng Sư qua buổi hội thảo trực tuyến vào năm 2011 với chủ đề “Thế Giới Thuần Chay, Thế Giới Hòa Bình: Một Lựa Chọn Có Ý Thức” – đã trao cho đại diện của cuộc Diễn hành Hãnh Diện Ăn Chay một nghị quyết chính thức công nhận sự kiện này. Ủy Viên Avila nói: “Gia đình tôi và cá nhân tôi tự cảm thấy mãn nguyện khi vinh danh lối sống thuần chay/trường chay. Tôi hy vọng bằng cách tuyên dương những nỗ lực và cuộc diễn hành của nhóm này, càng ngày sẽ có càng nhiều người tìm hiểu về lợi ích sức khỏe của dinh dưỡng dùng thực vật.”
Hội viên chúng tôi được khích lệ vô cùng khi thấy quá nhiều cư dân Chicago đón nhận dinh dưỡng dùng thực vật. Với sự lãnh đạo đầy sáng suốt của chính quyền và qua ân điển của Thượng Đế, cầu mong Chicago nhanh chóng trở thành một trong những thành phố thuần chay đầu tiên trên thế giới!